Traitement de l’eau
Grâce à 20 ans d’expérience dans le traitement de l’eau, MBF vous propose des solutions durables, écologiques et économiques.
Car chaque ville distribue une eau de qualité différente, MBF est équipé pour mesurer in-situ plusieurs paramètres physico-chimiques de votre eau :
- - PH
- - Dureté totale
- - Dureté carbonatée
- - Conductivité
- - Température
- - Concentration en sels dissous
- - Concentration en chlore libre
Voir l'infographie sur la qualité de l'eau
En fonction du matériau de votre équipement, chaque paramètre joue un rôle dans l’apparition de la corrosion ou de l’encrassement.
A titre d’exemple, voici une photo d’un appareil à buées d’une boulangerie au cœur de Brest, dont le trop-plein a été bouché par le tartre en moins de 15 ans.
De nombreux constructeurs ont des recommandations bien précises sur la qualité d’eau attendue en amont de leurs appareils. Par exemple, Hobart préconise une eau avec un dureté inférieure à 5°F pour ses lave-vaisselles professionnels, ses lave-ustensiles et ses machines à capot.
Des solutions simples et écologiques existent. MBF Boulangerie-Solution vous conseillera dans la mise en place d’un traitement adapté à votre qualité d’eau et vous accompagnera tout au long de la durée de vie de votre équipement.
N’hésitez pas à nous contacter pour tout nouveau projet. Nous restons à votre écoute !