Actualités MBF - Boulangerie Solution
A saisir sur Le Bon Coin !
Trancheuse à pain JAC
Trancheuse à pain JAC Supermini Brio avec pictogrammes de sécurité.
Etat : totalement nettoyé et révisé – lames neuves - 380V Tri+N+T
Coffret électrique totalement neuf avec rajout d’une protection thermique du moteur.
Ajout d'un arrêt d'urgence et d'un voyant de fonctionnement
Dimensions hors tout (Largeur x Prof. x Hauteur ) : 75 x 75 x 135 cm
Largeur de coupe : 10 mm
Nombre de lames : 40
Prix de vente : 570 € TTC, hors transport - Livraison gratuite sur le 29
Plus de détails et de photos au lien ci-dessous :
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2258384686.htm
Première visio concluante pour une diviseuse bouleuse DSF
Grâce au travail d'équipe avec Ferneto
Visio test d'une diviseuse bouleuse Ferneto DSF 415 sur de la pâte briochée
Nous avons validé avec le client 2 recettes s'approchant de la sienne avant le jour J
Puis fabrication de la pâte devant les clients et essai des 2 pâtes sur la diviseuse bouleuse pour réaliser des boules de 110 g et de 220 g
Merci à Manuel Furão pour avoir distillé tous ses conseils quant à l'utilisation de la machine et à Grégory Labareda pour l'organisation de cette visio !
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Trancheuse à pain Wabäma
Trancheuse Wabäma sur support avec 4 roues neuves et pictogrammes de sécurité.
Etat : totalement nettoyé et révisé – lames en très bon état - 380V
Changement très facile des lames grâce à l’ouverture totale des supports (coût d’entretien réduit)
Dimensions hors tout (Largeur x Prof.) : 70 x 85 cm
Hauteur de la trancheuse : 85 cm
Hauteur du socle : 35 mm
Largeur de coupe : 10 mm
Nombre de lames : 40
Prix de vente : 690 € TTC, hors transport - Livraison gratuite sur le 29
Plus de détails et de photos au lien ci-dessous :
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2252112946.htm
Essayez gratuitement notre diviseuse bouleuse DSF 415
Grâce à notre partenariat avec le constructeur portugais Ferneto
A compter de début novembre 2022, grâce au partenariat avec Ferneto, MBF met à disposition pour tout client en Bretagne une diviseuse bouleuse DSF 415 pour un essai de quelques jours.
Cette diviseuse comporte 15 compartiments. Idéale pour les pizzérias et les boulangers, elle permet de faire rapidement et sans effort des boules de 60 g à 240 g à partir de pâton de 0,90 kg à 3,65 kg.
Plus d’informations sur cet équipement au lien suivant :
https://ferneto.com/fr/equipments/diviseuse-bouleuse-semi-automatique-dsf/
Pour toute demande, contactez-nous soit par téléphone : 02 29 62 17 23, soit par mail à l’adresse suivante : info@m-b-f.fr. Nous pourrons discuter des modalités de prêt.
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Vitrine réfrigérée positive quasi neuve
Vitrine réfrigérée positive quasi neuve (moins d'un an d'utilisation).
Fab : Tecnodom, Type : EVOK120V
Idéale pour pâtisserie, snacking, sandwiches ou laitages
Prix de vente : 1 920 € TTC, hors transport (Prix du matériel neuf : 3 870 €, hors transport)
Plus de détails et de photos au lien ci-dessous :
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2238710088.htm
Livraison de 2 batteurs planétaires UC60 à La Rose de tunis à Toulouse
Avec la collaboration de la société Pianophiles
Descente de 2 batteurs IBIS UC 60 au laboratoire de La rose de Tunis à Toulouse en collaboration avec la société Pianophiles de L'Union.
Emballage professionnel des 2 batteurs pour les protéger lors de la manipulation, formation à la manutention avec sangle de déménagement et les 2 batteurs étaient au sous-sol sans encombre !
Merci à Pianophiles et à toute l'équipe de La Rose de Tunis Toulouse !
Belle rencontre avec l'entreprise Ferneto et ses valeurs
Visite de 2 jours de l'usine Ferneto au Portugal
Nous avons eu le plaisir de passer 2 jours au sein de l'entreprise Ferneto au Portugal. Au programme :
- visite de l'usine
- présentation de l'équipe
- tests des différents équipements dans le Baking Center
- formation rapide sur leur maintenance et leur entretien
- définition d'une stratégie commerciale
Plus d’informations sur les solutions Ferneto en cliquant sur les liens ci-dessous :
Profitez de notre promotion sur Le Bon Coin !
Batteur mélangeur UC40 avec sa réduction 40 / 20.
Craquez pour notre batteur mélangeur de 40 litres avec réduction de cuves et accessoires. Batteur garanti sans matière plastique. Costaud, fiable, performant et facile d’entretien. Vous serez séduit / séduite par son « silence » en fonctionnement.
Plus d’informations sur le prix et sur les accessoires en cliquant sur les liens ci-dessous :
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2173318467.htm
MBF – Boulangerie Solution sera au côté d’IBIS au salon SIRHA Europain du 26 au 29 mars 2022
Porte de Versailles à Paris XV.
Pour la première fois, IBIS, constructeur Polonais de matériel de boulangerie, expose ses produits en France. Vous pourrez y voir de plus près nos pétrins, nos batteurs-mélangeurs, nos nouveaux fours GT avec la technologie GTouch et également notre machine à crème.
Venez échanger avec nous sur ces produits et les autres équipements IBIS sur le stand P42. Nous en profiterons pour vous présenter les solutions de MBF – Boulangerie Solution en termes de service. En partageant, nous avons beaucoup à nous apporter !
https://www.europain.com/fr/liste-exposants/ibis-23308
Installation d'un nouveau four à pizza à la pizzéria Damiano,
4 place des FFI – Lambézellec
29200 BREST.
Ce four Millenium Valido de chez OEM offre plus de surface (surface de sole de 0,56 m²). Grâce à son isolation en fibre céramique et laine de verre écocompatibles, la température du four est stable. Cela garantit une meilleure cuisson des pizzas.
Avec son écran tactile de commande, il est très facile de prendre en main le four et de trouver les réglages de température optimum entre la voute et la sole.
Si vous voulez vous régaler en goûtant les pizzas parfaitement cuites de Pizza Damiano, voici leur carte :
MBF – Boulangerie Solution sera au côté d’IBIS au salon SIRHA Europain du 22 au 25 janvier 2022
Porte de Versailles à Paris 15.
Pour la première fois, IBIS, constructeur Polonais de matériel de boulangerie, expose ses produits en France. Vous pourrez y voir de plus près ses pétrins, ses batteurs-mélangeurs et ses nouveaux fours GT avec la technologie GTouch.
Venez échanger avec nous sur ces produits et les autres équipements IBIS sur le stand P42. Nous en profiterons pour vous présenter les solutions de MBF – Boulangerie Solution en termes de service. En partageant, nous avons beaucoup à nous apporter !
https://www.europain.com/fr/liste-exposants/ibis-23308